Kako postići efikasnu logistiku i skladištenje?

Šta je logistika?

Logistika je interdisciplinarna nauka koja se fokusira na koordinaciju, povezivanje, usmeravanje i optimizaciju protoka materijala, sirovina, proizvoda i usluga. Obuhvata sledeće aktivnosti

• Nabavka i upravljanje zalihama
• Distribucije
• Skladištenje
• Prevoz
• Pakovanje
• Upravljanje rizicima

Evropska logistička asocijacija ga definiše kao „organizaciju, planiranje, upravljanje i izvršenje protoka robe od razvoja i nabavke preko proizvodnje do distribucije krajnjem kupcu, sa ciljem zadovoljavanja zahteva tržišta uz minimalne troškove i minimalno korišćenje kapitala“.

Glavna uloga logistike je da osigura da kupci dobiju robu ili usluge koje žele u pravo vreme, na pravom mestu i u pravoj količini. Logistika je važna za sva preduzeća, ali je od suštinskog značaja za mala i srednja preduzeća, jer može da ih održi konkurentnim, efikasno smanjiti troškove i osigurati zadovoljstvo kupaca.

Zanimljivo je da logistika nije nova. Reč potiče od grčkog „logos“, što znači akcija ili razlog. Takođe se može pratiti do starofrancuske reči „loger“, što znači nabavka.

Ljudi su bili uključeni u kretanje robe od početka vremena. Prva klica logistike kakvu danas poznajemo može se pratiti do izgradnje egipatskih piramida , a kasnije i do vojnih aktivnosti.

U srednjem veku, termin logistika se uglavnom koristio u vezi sa izgradnjom vojnih utvrđenja, ali je još uvek bio bez precizne definicije. Tek 1885, sa otvaranjem engleske pomorske škole, da je postavljen kurs za proučavanje predmeta u više detalja.

Da li ste znali…?

Tek na kraju Drugog svetskog rata preduzeća su u potpunosti prihvatila logistiku. Kompanije su počele da ga primenjuju postepeno jer su shvatile koliko je važno pravilno upravljati robom, materijalima ili sirovinama i kako to može značajno uticati na njihov profit.

Zašto je logistika važna?

Dobro osmišljena i implementirana logistika važna je iz više razloga. To uključuje:

• Vidljivost – Upravljanje logistikom pruža pregled čitavog lanca snabdevanja. To olakšava kontrolu troškova, identifikaciju efikasnosti procesa, otkrivanje problema i rizika, planiranje potražnje ili učenje o novim mogućnostima.
• Smanjenje troškova – Logistika omogućava kompanijama da smanje režijske troškove povezane sa transportom ili skladištenjem. Uštede se zatim mogu reinvestirati u drugim oblastima, kao što su marketing ili oglašavanje.
• Poboljšajte korisničko iskustvo – Dobro korisničko iskustvo je ključni pokretač ponovljene prodaje. Dakle, ako želite da vaši klijenti budu srećni, nije dovoljno samo da im prodate kvalitetnu uslugu. Isporuka naloga direktno u njihove domove brzo i precizno je takođe ključna.
• Sprečavanje gubitaka – Upravljanje logistikom pomaže u sprečavanju gubitaka na nekoliko načina. Jedan je vidljivost inventara, koji vam omogućava da znate koliko proizvoda imate na lageru u bilo kom trenutku. Obezbeđivanje optimalnih uslova skladištenja i transporta (kao što su odgovarajuća temperatura ili vlažnost) takođe pomaže u sprečavanju kvarenja i oštećenja i izbegavanju nepotrebnih troškova.
• Konkurentska prednost – Ispravna i pravovremena isporuka pošiljki je od suštinskog značaja za zadovoljstvo kupaca i ključ za reputaciju brenda. Ovo je velika konkurentska prednost, jer će pouzdana kompanija koja pruža kvalitetnu uslugu mnogo lakše privući nove kupce.

Šta su skladišta i koje vrste skladišta postoje?

Skladištenje je jedan od najvažnijih delova logističkog sistema. Njegova uloga je da obezbedi skladištenje proizvoda u periodu između njihove proizvodnje i potrošnje. Drugim rečima, skladišta premošćuju prostor i vreme. Oni obezbeđuju da se gotovi proizvodi skladište na takav način da zadrže svoj kvalitet i da su uvek spremni za trenutnu isporuku.

Skladišta imaju nekoliko drugih funkcija. Možete birati između:

• Balansiranje funkcija – skladišta mogu uravnotežiti potražnju u situacijama neuravnoteženog protoka materijala.
• Bezbednost – Skladišta mogu da održe snabdevanje u slučaju neočekivanih prekida snabdevanja.
• Funkcija transformacije – poznata i kao funkcija prečišćavanja. Neki materijali i roba stiču nove korisne osobine kroz skladištenje. Primeri uključuju vino, sir, drvo i voće.

Skladišta po vlasništvu

Skladišta se mogu klasifikovati prema nekoliko faktora. Na osnovu vlasništva govorimo o sledećim tipovima:

Javna skladišta

Skladište koje nije u vlasništvu kompanije ili organizacije. To uključuje opšta komercijalna skladišta, specijalna robna skladišta, carinska skladišta itd. Njihova glavna prednost je što štede investicioni kapital i omogućavaju povećanje kapaciteta skladištenja. Dakle, ako je prostor koji trenutno koristite nedovoljan, možete ga proširiti.

Javna skladišta takođe smanjuju rizik od zastarevanja i nude razne dodatne usluge. Loša strana je što ne posedujete prostor; Za to morate plaćati redovne naknade, a ponuda prostora je ograničena na određenim lokacijama.

Javna skladišta su idealna za mala i srednja preduzeća koja ne mogu da priušte da ulažu u sopstvena privatna skladišta.

Privatna skladišta

Privatna skladišta su skladišta koja pripadaju samo vama. Njihove glavne prednosti uključuju

• Visok nivo kontrole
• Sposobnost da se dizajnira skladište u vašim tačnim zahtevima
• Sposobnost da koristite svoje osoblje
• Naknade su minimalne nakon početne investicije

Privatno skladište je odličan izbor, posebno za velike kompanije. U nekim situacijama to se isplati i za srednje kompanije, ali je od suštinskog značaja upoređivanje povrata investicije i troškova.

Nedostaci privatnih skladišta su u tome što zahtevaju visoku početnu investiciju i da su fiksne veličine. Ako je vaš prostor nedovoljan, morate uložiti u izgradnju drugog.

Skladišta po funkciji

Skladišta su podeljena prema njihovoj funkciji:

• Centralna – glavno skladište, gde se skladišti gotovi proizvodi kompanije pre nego što se pošalju u prodavnice ili filijale. Obično je najveći, tako da je neophodno održavati red i određeni sistem u njemu.
• Komercijalni – koristi se za skladištenje robe za prodaju. Nalazi se na prodajnom mestu ili je deo centralnog skladišta.
• Dostava – koristi se za skladištenje proizvoda spremnih za isporuku i prodaju.
• Tranzit – nalazi se na mestima gde se roba transhipuje, kao što su železničke dvorišta ili luke. Njegova primarna funkcija je da primi robu, sortira ih prema potrebama i pripremi za transport.

Skladišta po dizajnu

U ovom slučaju, govorimo o sledećim tipovima skladišta:

• U prilogu – Skladišta koja su zatvorena na sve četiri strane. Oni nude najviši nivo privatnosti i sigurnosti
• Pokriveni – imaju jednu do tri strane i krov. Oni imaju tendenciju da budu otvoreniji od zatvorenih skladišta
• Otvoren – slobodan prostor koji vas ne ograničava na bilo koji način. Možete ga koristiti tačno onako kako želite i trebate
• Visoki rast – velika skladišta do 8 metara visine
• Zatvoreni – jednospratna skladišta visoka oko 5 do 6 metara
• Višespratna – skladišta podeljena na dva ili više spratova.

Šta je upravljanje logistikom?

Logistika obuhvata mnoge aktivnosti. Njegovo rukovodstvo se fokusira na obezbeđivanje da svi oni rade ispravno i rade glatko. Na primer, zaposleni su odgovorni za praćenje rizika koji bi mogli ugroziti isporuku robe, odabir odgovarajućeg transportnog provajdera i tako dalje.

Iskusni menadžeri takođe znaju kako da intervenišu u slučaju krize. Oni obično imaju detaljan plan da minimiziraju štetu i spreče da ima veliki uticaj na ceo lanac snabdevanja ili distribucije.

Savremeni softver olakšava upravljanje logistikom pomažući kompanijama da donose najbolje i najefikasnije odluke. Mnogi programi takođe mogu automatizovati procese kao što su štampanje etiketa, naručivanje ili snimanje novih proizvoda ili materijala. Ovo značajno ubrzava rad i smanjuje rizik od grešaka zbog nepažnje.

Sedam Rs logistike

Ovlašćeni institut za logistiku i transport, međunarodna organizacija za profesionalce u lancu snabdevanja, logistici i transportu, definiše takozvanih sedam Rs logistike. To su:

• Pravi proizvod – Logistika se prvenstveno fokusira na isporuku proizvoda koji je kupac naručio. Ključ je razlikovati narudžbu i isporučiti krajnjem korisniku tačno ono što su videli na veb lokaciji.
• Tačna količina – Ovo je bitan faktor, posebno ako prodajete predmete koji se mogu kupiti pojedinačno ili u većim pakovanjima. Na primer, kupac može naručiti olovku ili pakovanje od deset iz vaše e-prodavnice. Važno je da vaše zalihe budu jasno označene u vašem skladištu, tako da možete poslati pravu alternativu u kratkom roku.
• Pravo stanje – Kupci očekuju da proizvod koji kupuju od vas radi kako je predviđeno i da ima sve obećane karakteristike. Zbog toga bi trebalo da pregledate proizvode pre nego što se isporuče kako biste bili sigurni da nisu neispravni ili oštećeni na bilo koji način. Istovremeno, ako kupac slučajno primi proizvod koji ne radi, trebalo bi da ima jednostavan način da ga vrati.
• Tačna adresa – Deo logističkog procesa je isporuka paketa na tačnu adresu osobe navedene u nalogu. Zapamtite da netačne adrese produžavaju rokove isporuke, povećavaju troškove i oštećuju odnose sa kupcima.
• Pravo vreme – Kupci danas ne žele da čekaju nedelju dana za proizvode. Očekuju da će ih imati u svojim domovima za dan ili dva kada naruče od vas. Nemojte čekati da pošaljete pakete. Pošaljite ih što je pre moguće. Takođe, uverite se da šaljete pravu pošiljku, u pravoj količini, na pravu adresu, tako da ne nepotrebno odlažete isporuku.
• Pravi kupac – Mešavine, greške u adresi ili druge nesrećne situacije odražavaju nedostatak poštovanja prema potrošaču, nepažnju prema detaljima i nedostatak kredibiliteta brenda. Pazite na ove stvari, jer one značajno utiču na vaš uspeh i kako vas potencijalni i postojeći kupci vide.
• Dobijanje prave cene – Vaša cena treba da bude dobro osmišljena. Ako želite da budu konkurentni, razmislite o svojoj ciljnoj grupi, geografskom području i industriji u kojoj poslujete kada ih postavljate.

Stručni savet

Nemojte se plašiti da se petljate sa svojim cenama. Pomerite ih gore ili dole u skladu sa životnim ciklusom proizvoda, ekonomskom situacijom ili potražnjom. Ali zapamtite da promene treba da budu upravljive. Učinite ih postepenim i tokom kraćih perioda.

Osnovne vrste logistike

Postoji nekoliko načina gledanja na logistiku i kako je podeljena. Što se tiče osnovnih i glavnih tipova, to su

Nabavka Logistika

Logistika nabavke se često naziva logistika nabavke ili snabdevanja. To je proces nabavke, transporta i skladištenja sirovina, komponenti i zaliha koje se slijevaju u organizaciju.

Primarni cilj logistike nabavke je da se osigura da su neophodni inputi za proizvodnju ili isporuku usluga dostupni u odgovarajućoj količini, odgovarajućeg kvaliteta i na pravom mestu u pravo vreme.

Logistika nabavke uključuje nekoliko procesa, koji su:

• Nabavka sirovina – identifikacija i odabir dobavljača na osnovu detaljnog istraživanja, dogovaranje saradnje, potpisivanje ugovora i naručivanje.
• Transport – planiranje kretanja sirovina od dobavljača do kompanije, odabir odgovarajućih vidova prevoza, optimizacija ruta i koordinacija sa prevoznicima. Pažljivo upravljanje transportom obezbeđuje pravovremenu i isplativu isporuku materijala.
• Upravljanje i koordinacija dobavljača – uspostavljanje i održavanje dobrih odnosa sa dobavljačima, praćenje performansi dobavljača, obezbeđivanje ispunjavanja rasporeda i rešavanje bilo kakvih problema ili neslaganja.
• Skladištenje i upravljanje zalihama – ovo uključuje upravljanje, kontrolu i skladištenje dolaznih sirovina. Sofisticirano upravljanje zalihama smanjuje rizik od kvarenja i osigurava da su zalihe uvek dostupne u potrebnim količinama.

Proizvodna logistika

Proizvodna logistika se fokusira na upravljanje:

• Unutrašnje kretanje robe i materijala
• Kretanje materijala i proizvoda od dobavljača do kompanije
• Kretanje proizvoda i poluproizvoda između radnih stanica.

Uloga proizvodne logistike je da podrži nesmetane proizvodne procese, koji značajno utiču na uspeh kompanije.

Distributivna logistika

Distributivna logistika, ili izlazna logistika, odnosi se na kretanje, skladištenje i isporuku gotovih proizvoda od organizacije do krajnjih korisnika. Njegova svrha je da osigura da se roba distribuira svojim predviđenim primaocima efikasno i na vreme.

Distributivna logistika obuhvata procese kao što su

• Pakovanje proizvoda – pakovanje i etiketiranje gotovih proizvoda u skladu sa zahtevima kupaca i potrebnim standardima, kao i odabir ambalaže kako bi se osigurala adekvatna zaštita robe
• Ispunjavanje narudžbi – obrada narudžbi primljenih putem različitih kanala, kao što su online platforme, maloprodajna mesta ili direktna prodaja, odabir potrebnih artikala sa zaliha i priprema ih za isporuku
• Distribucija robe krajnjim kupcima – upravljanje distributivnom mrežom za efikasnu isporuku proizvoda krajnjim kupcima, odabir najprikladnijih načina transporta, optimizacija ruta, koordinacija sa prevoznicima i logističkim partnerima, detaljno planiranje, praćenje pošiljki i komunikacija sa kupcima

Magacin logistika

Magacin logistika pokriva nekoliko oblasti. To uključuje potrebu za stvaranjem skladišta, izbor upravljanja robom i sirovinama i pravilnu raspodjelu skladišnog prostora.

To takođe uključuje izbor modernih informacionih i drugih sistema za podršku skladištenju i osigurati da uvek imate ažurne podatke o vašem opsegu.

Obrnuta logistika

Obrnuta logistika je kretanje robe ili proizvoda od krajnjih korisnika nazad u lanac snabdevanja. To se dešava kada se proizvodi razmenjuju ili vraćaju. Cilj mu je maksimizirati oporavak vrijednosti, minimizirati negativan uticaj povratka robe i osigurati pravilno rukovanje.

Pored toga, obrnuta logistika se takođe fokusira na odlaganje ili reciklažu proizvoda i upravljanje žalbama i popravkama.

Vrste logistike po nivou problema

Postoje tri vrste logistike, u zavisnosti od obima problema:

Makro logistika

Makro logistika je oblast logistike koja proučava i upravlja složenim logističkim sistemima na nivou makroekonomije ili makro procesa.

Dok se mikro-logistika fokusira na specifične operacije i procese unutar kompanije ili lanca snabdevanja, makro-logistika se bavi širim pitanjima. Oni mogu biti povezani sa nacionalnom logističkom infrastrukturom, međunarodnim transportom i trgovinom, logističkim trendovima, ekonomskim uticajima itd.

Makro logistika je od suštinskog značaja za razumevanje i upravljanje globalnim logističkim pitanjima i njihovim uticajem na ekonomiju i društvo u celini.

Mikrologistika

Kao što je gore navedeno, mikro-logistika se fokusira na specifične operacije i procese unutar kompanije ili lanca snabdevanja. To je disciplina čiji je glavni zadatak planiranje, organizovanje, upravljanje i optimizacija materijalnih i informacijskih tokova.

Metalogistika

Metalogistika se bavi problemima u kompanijama ili industrijama u kojima se mikro i makro logističke aktivnosti preklapaju. To je saradnja između kompanija, regionalno specijalizovanih odeljenja i različitih industrija.

Logistika nasuprot upravljanju lancem snabdevanja

U nekim slučajevima, logistika je slična upravljanju lancem snabdevanja. Međutim, postoji nekoliko razlika između ova dva.

Logistika se bavi kretanjem robe iz perspektive jedne kompanije. To su obično interne aktivnosti, kao što su primanje materijala ili premeštanje gotovih proizvoda kupcima. S druge strane, lanac snabdevanja je mreža kompanija koje su uključene u proces proizvodnje ili distribucije .

Jednostavno rečeno, logistika je odgovornost jedne kompanije, dok je lanac snabdevanja odgovornost više kompanija.

Kako optimizujete svoju logističku strategiju?

Ako želite da vaša logistička strategija bude uspešna, morate znati kako da je pravilno optimizujete. Postoji nekoliko načina da se to uradi:

Upravljanje zalihama

Praćenje onoga što je u vašim skladištima je izazov za mala i velika preduzeća. Trebalo bi da razmislite o automatizaciji upravljanja zalihama kako biste izbegli haos i povećane troškove. Izborom pravog softvera možete:

• Pratite kretanje svake stavke u realnom vremenu,
• Pratite overstocks i understocks
• Automatizujte upravljanje nabavkama (npr. putem automatizovanih naloga)
• Bolje organizujte svoje skladište prema dostupnosti zaliha
• Smanjite greške zbog nepažnje.

Da li ste znali…?

Do 65% trgovaca se bori da prati zalihe kroz lanac snabdevanja. U stvari, 73% priznaje da ne može da predvidi potrebe za zalihama, a 87% smatra da je netačan inventar značajniji faktor u izgubljenom prihodu od krađe.

Skladištenje

Kada je u pitanju skladištenje, nekoliko rešenja može vam pomoći da postignete viši nivo efikasnosti. To uključuje stvari kao što je kontrola rasporeda skladišta. Razmislite da li je sistem koji koristite dovoljno praktičan. Razmislite da li se određeni proizvodi ili materijali mogu postaviti bliže zajedno kako bi se smanjilo vreme hodanja osoblja.

Takođe, pogledajte nivo tačnosti izbora. To jest, koliko je ukupnih narudžbi bilo tačno i koliko je vraćeno. Za vraćene proizvode, pratite razlog, a ako je to bila greška sa vaše strane, pokušajte da ga smanjite u budućnosti.

Prevoz

Transport je suštinski deo čitavog logističkog procesa. Dakle, redovno proveravajte i saznajte gde leže vaše slabosti. Eliminisanje će vam uštedeti mnogo novca i povećati zadovoljstvo kupaca.

Stručni savet

Ako svojim klijentima ponudite svoj prevoz (sa svojim vozilima), nabavite softver koji će vam pomoći da planirate rute. Izaberite onu koja uzima u obzir saobraćaj u realnom vremenu kako biste uštedjeli vreme, energiju i novac.

Pakovanje

Spakujte svoje proizvode samo u upravljive kutije. Veće kutije zauzimaju puno prostora i koštaju mnogo više od manjih. Dobro odabrana ambalaža je sigurnija jer sprečava da se proizvod kreće od mesta do mesta.

Isporuku

Kada je u pitanju isporuka, prva stvar koju treba uzeti u obzir je tačnost naloga. Slanje pogrešnih paketa kupcima će smanjiti i njihovo zadovoljstvo i vaš kredibilitet. To će vas takođe koštati mnogo novca.

Pregledajte i analizirajte isporuku robe. Identifikujte gde se javljaju najznačajnije greške i kako ih eliminisati.

Logistički partneri

Većina kompanija danas koristi javna skladišta ili prevoz treće strane. Ova alternativa je praktičnija, jer zahteva samo malo unapred ulaganja. Pored toga, spoljna kompanija se bavi mnogim odgovornostima koje bi inače pale na vaša ramena. To uključuje regrutovanje i obuku osoblja, kupovinu vozila i tako dalje.

Međutim, da bi vaši klijenti zadovoljni, potrebno je da izaberete logističkog partnera koji je dovoljno iskusan da vam pruži najbolju uslugu.

Redovno procenjujte svoj odnos sa svojim logističkim partnerom. Ako postoje slabosti, razgovarajte sa njima i pokušajte da pronađete rešenje koje odgovara obema stranama.

Obučeno osoblje

Različite aktivnosti koje šminka logistika će raditi samo ako imate stručno osoblje. Oni će znati kako da rade sa zalihama, kako da ih sortiraju i šta da rade u različitim krizama.

Imajte na umu da se oblast logistike stalno širi i nudi uzbudljive mogućnosti. Planirajte redovne treninge i seminare za svoje zaposlene da nauče da rade sa novim softverom i prilagode se najnovijim trendovima.

Dovoljno slobodnog prostora

Vaše skladište treba da bude 80 do 85% puno. To će vam omogućiti da reorganizujete i preuredite kada dođu veće isporuke. Takođe ćete imati prostora ako starija zaliha slučajno ostane u skladištu i već dobijate nove zalihe.

Stručni savet

U redu je povremeno se približiti 100% zaliha. Međutim, to ne bi trebalo da bude redovna pojava.

Sistemi za skladištenje

Da li imate skladišnu opremu i sisteme za skladištenje koji pomažu da stvari budu uredne i organizovane? Evo nekih od osnovnih stvari koje ne želite propustiti:

• Paletni regali – osnovni tip opreme koja se koristi za skladištenje paleta. Stalci su čvrsti i napravljeni od greda
• Klasični regali – imaju univerzalnu upotrebu. Obično skladište manju robu koja se ne utovaruje na palete
• Kutije i sanduci – koriste se za skladištenje i premeštanje manje robe. Oni su pogodni jer se mogu koristiti za organizovanje različitih vrsta robe i materijala
• Ormari sa fiokama – koriste se za manju robu. Kao i kutije, mogu se efikasno sortirati i organizovati
• Ostala oprema – popularni su i regali, ormari ili žičane korpe

Trendovi u logistici

Deo optimizacije logistike je praćenje i implementacija najnovijih trendova. Mnogi novi softver ili sistemi donose desetine prednosti. Na primer, oni mogu pojednostaviti način na koji radimo, automatizovati mnoge zadatke i smanjiti rizik od ljudske greške.

Implementacija novih trendova takođe vam može pomoći da ostanete ispred konkurencije. Glatka logistika podržava kredibilitet brenda i zadovoljstvo kupaca. To direktno utiče na to da li će ponovo kupiti ili ostaviti pozitivnu recenziju, što olakšava privlačenje novih kupaca.